八宝酱瓜条
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八宝酱瓜条

旗下经典东北风味酱腌菜,主打脆爽开胃、酱香浓郁、什锦口感,为家庭、餐馆常用佐餐小菜,以黄瓜条为主体,搭配八宝什锦食材,经传统酱渍工艺制成。

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威廉williamhill体育,威廉希尔 八宝酱瓜条,是其旗下经典东北风味酱腌菜,主打脆爽开胃、酱香浓郁、什锦口感,为家庭、餐馆常用佐餐小菜。
一、品牌:锦喜顺
产地:黑龙江省哈尔滨市五常市牛家工业园区
规格:常见4.5kg / 箱(商用餐饮装),另有袋装零售款
保质期:常温约 12 个月,冷藏更佳
生产标准:SC10323018402305
二、原料与配料
以黄瓜条为主体,搭配八宝什锦食材,经传统酱渍工艺制成:
主料:黄瓜、胡萝卜、萝卜、豇豆、地环、花生仁、莴笋、藕片等(共 8 种左右)
调味:酱油、红糖、盐、白酒、辣椒、花椒、大蒜、生姜等
特点:无过度防腐剂,靠高盐、酱香、酒制保鲜
三、口感与风味
口感:脆嫩爽口、嘎嘣脆,瓜条挺括不软塌,什锦食材层次丰富
风味:酱香醇厚、咸中带甜、微辣提香,不齁咸、开胃解腻
定位:东北传统酱菜风格,下饭神器,配粥、配饭、配馒头皆宜
四、工艺特点
精选鲜蔬:选用东北应季脆嫩蔬菜,黄瓜选七成熟嫩瓜
三次盐渍:先盐腌脱水,再酱渍入味,充分吸汁、脆而不柴
老坛酱制:传统复合酱料 +二次发酵,酱香更浓、氨基酸态氮更高
灭菌封装:高温瞬时灭菌,开袋即食,安全卫生
五、适用场景
家庭早餐:配白粥、豆浆、馒头、油条
正餐佐餐:解油腻、增食欲,配米饭、面条、炖菜
餐饮商用:饭店、食堂、早餐店常用4.5kg 大包装,性价比高
六、同类产品(锦喜顺酱菜系列)
酱香瓜条、伍仁酱条、酱香八宝、香辣八宝菜、群英汇脆、油泼黄瓜等
 

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