萝卜块 400克
爽口萝卜块是一款主打大块脆爽、韩式甜辣风味的经典泡菜，兼具酸甜鲜辣、开胃解腻的特点，是东北家庭与韩式料理店的常用佐餐小菜。
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详细信息
爽口萝卜块是一款主打大块脆爽、韩式甜辣风味的经典泡菜，兼具酸甜鲜辣、开胃解腻的特点，是东北家庭与韩式料理店的常用佐餐小菜。
一、基本信息
品牌：锦喜顺（辣得爽）
产品名：爽口萝卜块 / 韩式辣萝卜块
常见规格
家庭装：105g / 袋、250g / 袋、400g / 袋
商用装：4.5kg / 桶（9 斤）
产地：黑龙江省哈尔滨市五常市牛家工业园区
保质期：常温 90–180 天
储存方式：阴凉干燥处保存，开袋后需冷藏
二、核心配料与工艺
主料：精选东北大白萝卜，去皮切 1.5–2cm 方块，肉质紧实少纤维
配料：韩式辣椒面、白砂糖、食用盐、大蒜、生姜、苹果梨汁、鱼露、香辛料
核心工艺
盐渍脱水：萝卜块加盐腌制、重压去水，去除生涩味，锁住脆感
酱料腌制：浸入朝鲜族秘制甜辣酱中低温密封发酵，让每块萝卜充分吸汁
无菌封装：真空袋装 / 桶装，常温耐存，开袋即食
三、口感与风味
口感：块大厚实、外润里脆、咬劲十足，嚼起来咯吱作响，不软不烂，比萝卜丝、萝卜丁更有满足感
口味：韩式甜辣、咸鲜适中，带有苹果梨的淡淡果香，辣度温和不刺激，回甘明显
色泽：红亮鲜艳、酱汁浓郁，萝卜块裹满酱料，颜值高、食欲感强
四、核心优势
韩式风味正宗：复刻延边朝鲜族传统配方，区别于普通咸香萝卜制品
大块过瘾：方块形态，吃着更有嚼头，适合喜欢粗犷口感的人群
百搭佐餐：适配米饭、粥、烤肉、冷面等多种主食，解腻效果佳
规格灵活：小袋家用不浪费，大桶商用性价比高，满足不同场景需求
五、食用场景
开袋即食：配白粥、米饭、馒头，早餐 / 宵夜开胃首选
韩式料理搭档：搭配烤肉、石锅拌饭、部队火锅，中和油腻
烹饪搭配：切小块拌冷面、炒肉丝、炖豆腐，提味增香
餐饮商用：外卖小菜、食堂配菜、韩式小吃店标配
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